冻品经销商的信息化之路
2020-11-09 19:16
作者：安菲订货系统
冻品行业处于快速发展阶段
冻品行业主要涵盖畜（猪、牛、羊）、禽（鸡、鸭、鹅）、水（鱼、蟹、虾、贝类）、农（蔬菜、水果）、调理食品（水饺面点类、火锅食材、油炸食品、特色菜、成品及半成品）5大类；我国冻品产业起步于上世纪70年代，刚开始主要以速冻蔬菜、速冻海鲜和肉类为主。进入80年代之后，农副产品出现了大量富余，速冻面食、面点等调制食品逐步被开发。90年代后，随着流通、消费冷链逐步形成，国内速冻食品进入了快速成长阶段。目随着家庭消费场景的变化、外卖的兴起，冻品产业在我国目前依然处于高速发展的阶段！
伴随着冻品产业的高速发展，更多人的入局，冻品产业由需大于供、供需平衡逐步走到现在供大于需的阶段；导致冻品行业在接下来的一个阶段内产能过剩、商品同质化严重、替代品增多的行业现状，整个行业竞争剧烈！
整个行业的竞争激烈，对生产上游企业来说，除了要建设好营销渠道体系外，则更加考验市场信息获取的能力，对口生产的商品管理能力成为了众多厂商能否在众多厂商中脱颖而出的主要因素！
经销商本质上是一条纽带，帮助终端获取更加优质商品资源，既然大家从事的核心工作是相同的，那么经销商还能为客户提供什么便成了要思考的核心问题？那行业剧烈竞争对承上启下的经销商来说，管理能力、经营能力则更加重要；行业发展红利让很多企业高速发展，赚到了第一桶金，而经历了行业趋势之后，行业的弊病越来越多，
1. 价格透明，竞争压力大
2. 配送周期短，要求及成本较高
3. 新品多，推广难
4. 收款难，资金周转速度慢
5. 库存处理难，存储成本越来越高。
等等一系列问题，过去轻运营、轻管理的经营模式已经很难有很好的经济收益；
任何行业，都会出现谁手里有终端，谁说了算的局面，冻品行业也不例外。对于冻品行业来说，家庭消费及为家庭消费提供消费服务、消费场景的餐饮类商户就是行业的终端；随着移动互联网的兴起，全国人民都在手机上有了消费的场景；随之而来的企业在模式和服务上进行行业的变革，用户的收割；以美菜、快驴、新冻网、冻品在线以及各地兴起的B2B平台正在收割餐饮类终端；以连锁便利店、社区团购为主的商业模式也涌现了一大批企业正在收割家庭用户终端。在这样的大背景下，冻品行业重塑经营模式、管理模式已经势在必行！
那么经销商如何更好的经营管理呢？从经营的角度讲，为客户提供更加海量的商品资源、优质的服务体系、高效配送服务；从管理的角度讲，更加高效的服务客户、同时节约企业运营成本。
这里面，更加高效的服务客户是指信息的通畅性，例如
1. 我们可以为客户提供1000个SKU的商品资源，结果客户只知道我们家有50种SKU并且记不全；
2. 面对行情的突涨突跌，价格也是重复的询问；
3. 清理库存商品时候制定了一系列促销的方案，却无法有效的传达给客户；
节约企业运营成本主要指提升企业运营效率，通过效率的提升来降低企业的成本，让一个人可以干三个人的活；例如：
1. 在客户与企业建立货物往来关系以后，更多的销售因素掌握在销售员手上，企业主体却插不上手，导致业务员的离开就是销售额的百分比下降；
2. 客户下单及其繁琐，客户下单电话或微信问来问去，好不容易客户这里说好了，和内部的信息传递又花了巨大的成本；经销商自身电话不断，业务员的服务客户数量也有限；
3. 经营数据、库存数量及成本、商品统计一概不知，和客户对账老是对不清楚，一年到头，不知道到底赚了多少钱。
经销商必要也必须通过信息化的工具去改善自己的经营现状，过去4年我经历了新冻网团队从0基础向信息化的转型，有一些心得分享给大家；
1. 我们要清楚，信息化的改革不是让你干了一件不相干的事情，而是自己经营管理方式的升级，比如我们工业1.0到现在的工业4.0；
2. 信息化是从企业最基本的地方着手，从商品的采购，客户的下单，商品的出入库，财务的收款付款；每一个环节都需要实现线上化；
3. 信息化是流程的改善，经销商老板需要自身改变，很多老板以前都是自己说了算，啥都没流程，全凭自己所谓的经验；而这些是和信息化本身背道而驰的，企业的自动化运作，就是需要每一个环节标准化，每一个企业成员都是参与者，相互协作，谁离开了企业都得正常运转。
4. 如果你的企业从未用过信息化的工具，那么这对你的企业来说，将会无比痛苦，你和你的员工都将面临所有工作习惯的调整；唯有坚持不懈的去做，在经历2-3个月的积累后，方能初显效果。
下面有我简单的给大家梳理了一下，信息化可以给你带来的价值！
希望这篇文章能给大家在信息化的道路上带来帮助，也祝愿你可以升级成功！
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